“三分治七分养”养胃食谱大全

2019-09-26

正所谓“三分治七分养”其说的就是胃病。

规律饮食、少食多餐、少吃油炸食物、温度适宜、清淡饮食、戒辛辣刺激性食物、戒烟酒、修正作息时间。

饮食方面,米类、菌类、白菜、胡萝卜、牛肚、猪肚、羊肉、生姜、红糖。都是一些常见的养胃比较好的食物。

推荐菜谱一:猴头菇炖豆腐

1. 猴头菇洗净,撕块;豆腐洗净,切块,在盐水中焯烫,捞出待用。

2. 炒锅置火上,倒油烧热,放入猴头菇、豆腐煎炒片刻,加入适量清水,调入盐、味精、料酒烧煮。

3. 待入味后,放入笋片、油菜心,炒匀至笋片、油菜心熟即可。

推荐菜谱二:泡椒卷心菜

1. 卷心菜洗净切片;胡萝卜洗净切片;泡椒洗净。

2. 炒锅注油烧热,放入花椒、八角、干辣椒炒香、倒入卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,加入泡椒同炒至熟。加入香油、盐和鸡精,装盘。

推荐菜谱三:葱爆羊肉

1. 将酱油、料酒、花椒粉或胡椒粉、淀粉适量放碗内调匀制成腌肉料;羊肉片洗净,用用腌肉料拌匀腌制10分钟以上。

2. 锅置火上倒油烧热,先爆炒蒜片,随后放入肉片大火素炒,约10秒钟后将大葱丝也落锅,翻炒两三秒后先沿着锅边淋下料酒烹香,并立刻加入酱油,翻炒一下,再沿锅边淋醋、香油炒拌均匀,加入香菜段装盘即可。

推荐菜谱四:木耳炒蛋

1. 木耳洗净切好,鸡蛋打散备用。

2. 将油平均分布于锅中,开中火,待锅热后入木耳稍炒,再加入蛋拌炒至熟。

3. 最后加入盐、酱油调味即可。

推荐菜谱五:番茄烧豆腐

1. 将番茄洗干净,去蒂,切片;在将豆腐也一起洗干净,切片待用。

2. 再将炒锅放入火上,倒油烧热,放入豆腐皮略炒,在倒入番茄片。

3. 调入酱油、盐略炒,然后盖上锅盖焖煮5分钟,最后加入味精、葱末即可。

推荐菜谱六:炒胡萝卜丝

1.胡萝卜洗干净后,在将其切丝。香菜洗干净,切成段备用。

2..将炒锅置火上,倒油烧热,下乳胡萝卜丝煸炒至变软,加入香菜,调入盐、味精即可。

推荐菜谱七:爆炒圆白菜

1. 先将圆白菜洗干净去除大筋、再将叶子切成块;

2. 在拿出干辣椒洗净、泡软、切段备用。

3. 最后在锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后捞出不要,倒入干红辣椒、盐、圆白菜、鸡精翻炒,待圆白菜稍软就可以起锅了。

推荐菜谱八:白灼芥蓝

1. 芥蓝洗净,炒熟摆盘;白萝卜、胡萝卜、红椒洗净,切丝后稍焯水。

2. 用盐、味精、酱油、香油调成味汁,均匀淋在芥蓝上,撒上白萝卜、胡萝卜、红椒丝即可。

推荐菜谱九:煎香菇

1. 香菇洗净,去蒂托;葱洗净,切末;肉末放入碗中,调入盐、葱末拌匀。

2. 将拌匀的肉末酿入香菇中。

3. 平底锅中注油烧热,放入香菇煎至八成熟,调入耗油、老抽和高汤,煮至入味即可盛出。

推荐菜谱十:炝白萝卜

1. 白萝卜去根须,洗净,切条,装盘,放入盐和鸡精调味。

2. 炒锅置火上,倒入适量植物油,待油烧至七成热,放入葱花、干红辣椒段和花椒粒炒香,关火,淋在白萝卜条上拌匀即可。

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