大爱各种菌菇~

需要材料-

金针菇50g

蟹味菇50g

白玉菇50g

蒜3瓣

辣椒酱1汤勺

蚝油1茶匙

麻油适量

胡椒粉少许

椒盐粉少许

步骤-

材料准备好

金针菇洗净切段，白玉菇、蟹味菇洗净沥干水分

蒜头切碎末

取一个碗，倒入辣椒酱和蚝油

与蒜沫、菌菇拌匀调入胡椒粉、椒盐粉、充分拌匀

将拌好的菌菇放入锡纸

再将锡纸包好放入预热好的烤箱，180度，蒸烤15分钟

将烤好的菌菇拿出，打开锡纸（小心不要烫到）

加入一勺麻油拌匀就可以开吃啦~

成品

清炒白玉菇

白玉菇是近年来新出现在大家饭桌上的小蘑菇，它不仅营养价值高还有重要的药用价值哦！清炒白玉菇，简单美味，整个菜不超过5分钟

需要材料-

白玉菇一包

胡萝卜半根

青椒半个

葱花适量

盐适量

食用油适量

香油少许

泡发木耳适量

步骤-

首先准备食材

胡萝卜洗净削皮，切成粗一点的丝

青椒去蒂洗净切丝

木耳洗净切丝

葱切丝备用

炒锅预热，倒油，七成熟放入葱花爆香

倒入白玉菇翻炒

然后加入木耳翻炒均匀

再下去胡萝卜

大火爆炒至白玉菇出汤

然后加入青椒

加入盐翻炒翻炒均匀

关火，倒入香油

装盘

干锅茶树菇

干锅茶树菇口味浓郁鲜香，肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一款非常好吃的下饭菜！

需要材料-

五花肉250g

茶树菇300g

玉米油1汤匙

盐少许

姜适量

蒜苗适量

干辣椒适量

豆瓣酱适量

酱油适量

花椒适量

步骤-

五花肉去皮洗净。

新鲜茶树菇洗净。

干辣椒、蒜苗洗净切段，姜切片。

五花肉切薄片。

锅中加少许油，将五花肉爆炒至微卷。

烹入酱油后将肉盛出。

姜片放入油锅中爆香。

加辣椒炒至微糊。

加花椒和豆瓣酱炒出红油。

放入茶树菇翻炒片刻。

加少许水焖煮两分钟。

水快干时放入五花肉。

最后加蒜苗，放少许盐调味。

麻辣鲜香！是不是挺诱人的！

小贴士－1.茶树菇家少许水焖煮两分钟会比较安全，不会影响口感。 2.豆瓣酱比较咸，盐要少放或不放。